Dott. Stefano Ciaurelli

Ho conseguito la Laurea (triennale) in “Scienze della Nutrizione” presso la Facoltà di Farmacia dell’Università degli Studi di Urbino “Carlo Bo”.
In questo periodo ho svolto un tirocinio formativo per la “Bristol-Myers Squibb Italia” sulle tecniche analitiche di base e l’utilizzo del HPLC.
Successivamente, ho conseguito la Laurea Magistrale in “Scienze dell’Alimentazione e Nutrizione Umana” presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università Campus Biomedico di Roma.

Ho svolto ricerca al Santa Lucia Foundation (FSL), Centro Europeo di Ricerca sul Cervello (CERC), come Graduate Researcher, occupandomi di ricerca di base neuroscientifica, con particolare focus sulla connessione Nutrizione e Neurodegenerazione.
Inoltre, ho sostenuto l’esame di abilitazione alla professione di Biologo con successiva iscrizione all’Ordine Nazionale dei Biologi risultando, di fatto, essere un Biologo Nutrizionista (Sezione A).

Sottolineo il completamento dei corsi di formazione specialistica: `Esami di laboratorio applicati alla nutrizione`, ‘Cibo-Microbiota intestinale-Salute: analisi, interpretazione e modulazione della nutrizione applicata’. Inoltre, aggiungo il completamento anche dei primi corsi in Italia sull’Epigenentica e la fisica quantistica: Epigenetica ambiente e salute, nutrizione e nutraceutica; Congresso di medicina integrata e fisica quantistica 2018.

Infine, sottolineo il raggiungimento del Master di specializzazione di secondo livello presso l’Università degli Studi di Roma `La Sapienza`: ““Stress, sport, nutrizione: nuovi approcci diagnostici e terapeutici per wellness, fitness, prevenzione e riabilitazione”.

Da un punto di vista pratico, oltre all’attività ambulatoriale di consulenza nutrizionale, attraverso approccio MOLECOLARE E QUANTISTICO, svolgo le seguenti funzioni:

Chief Clinical Officer del Center of Molecular Nutrition for Sport;
Direttore Area Clinica Centri VITA365 – CMNS
Biologo nutrizionista e Ricercatore (Ricerca Traslazionale Nutrizionale)presso il “Center of Molecular Nutrition for Sport”
Membro SIO (Society for Integrative Oncology)
Membro Artoi (Associazione Ricerca Terapie Oncologiche Integrate)
Membro AIMES (Associazione Italiana di Medicina Sistemica)
Board CMNSport Association ONLUS
Partecipazione, in qualità di relatore scientifico, in diversi convegni nazionali e, come ospite scientifico, in diverse rubriche radiotelevisive.

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