Oggi come oggi quello che emerge chiaramente è come la nutrizione sia in grado di influenzare pressoché tutti gli aspetti dell’essere umano. Da un punto di vista pratico, gli aspetti maggiormente emergenti associati a questa scienza sono la genetica, l’epigenetica ed il Microbiota gut-brain axis. Quando si parla di genetica applicata della nutrizione, generalmente si
Lo stress ossidativo provoca l’insorgenza di lesioni cellulari ed oggi è possibile rilevarlo grazie alla migliore tecnologia al mondo. In tutti gli organismi viventi e, in particolare, nell’Uomo, esiste un delicato equilibrio fra la produzione e l’eliminazione – ad opera dei sistemi di difesa antiossidanti – dei cosiddetti radicali liberi. In condizioni fisiologiche i sistemi viventi
Risultati decisamente incoraggianti, per aiutare a ringiovanire la tua pelle con un'alimentazione personalizzata. Uno strumento diagnostico che ci permette di: 1) Conoscere l’integrazione necessaria per fronteggiare squilibri e carenze che determinano patologie anche cutanee; 2) Conoscere i deficit di acidi grassi e la loro incidenza su patologia e situazioni fisiologiche; 3) Conoscere e leggere gli
